Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e sfiziosa, che vi aiuterà a sedurre i vostri commensali.
Serviranno solo pochi ingredienti:
-1 pomodoro verde
-olio di oliva
-pangrattato (Noi abbiamo usato quello della Ditta L'Aroma)
-formaggio brie
Prendete il vostro pomodoro e ricavatene delle fette non troppo spesse, bagnatele uniformemente nell'olio di oliva e impanate il tutto nel vostro pangrattato.
Se utilizzerete, come Noi, quello dell'Azienda L'aroma, non dovrete aggiungere nient'altro, in quanto è già arricchito di erbe aromatiche.
Accendete il vostro bbq e mettete il pomodoro a dorare, ad una temperatura di esercizio di 200 gradi centigradi.
Nel frattempo affettate il formaggio brie, con il quale farcirete il tortino.
Non appena i pomodori saranno dorati e croccanti toglieteli dal barbecue e cominciate a costruire il vostro capolavoro, alternando una fetta di pomodoro con il formaggio brie (come da foto allegate).
Infornate nuovamente e attendente che il formaggio fonda e si amalgami completamente ai pomodori panati.
Il vostro tortino è pronto. Avrete il croccante del pangrattato, il vellutato del formaggio fuso e l'acidulo del pomodoro, il tutto unito in un mix prelibato.
Per i più audaci si potrebbe aggiungere un pizzico di affumicatura, magari con una essenza non troppo invasiva. Vi suggeriamo l'utilizzo del castagno.
Buon appetito!
ALTRE RICETTE? CLICCA QUI.
TIPI DA GRIGLIA
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-1 pomodoro verde
-olio di oliva
-pangrattato (Noi abbiamo usato quello della Ditta L'Aroma)
-formaggio brie
Prendete il vostro pomodoro e ricavatene delle fette non troppo spesse, bagnatele uniformemente nell'olio di oliva e impanate il tutto nel vostro pangrattato.
Se utilizzerete, come Noi, quello dell'Azienda L'aroma, non dovrete aggiungere nient'altro, in quanto è già arricchito di erbe aromatiche.
Accendete il vostro bbq e mettete il pomodoro a dorare, ad una temperatura di esercizio di 200 gradi centigradi.
Nel frattempo affettate il formaggio brie, con il quale farcirete il tortino.
Non appena i pomodori saranno dorati e croccanti toglieteli dal barbecue e cominciate a costruire il vostro capolavoro, alternando una fetta di pomodoro con il formaggio brie (come da foto allegate).
Infornate nuovamente e attendente che il formaggio fonda e si amalgami completamente ai pomodori panati.
Il vostro tortino è pronto. Avrete il croccante del pangrattato, il vellutato del formaggio fuso e l'acidulo del pomodoro, il tutto unito in un mix prelibato.
Per i più audaci si potrebbe aggiungere un pizzico di affumicatura, magari con una essenza non troppo invasiva. Vi suggeriamo l'utilizzo del castagno.
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