Tipi da griglia​ ​"BARBECUE Blog"
  • Home
  • "il blog"
  • FOTO
  • Griller a domicilio
  • Eventi
  • Contatti
  • Pagina FB

Ricetta: Gamberoni argentini al lardo di colonnata !

7/29/2017

0 Comments

 
Picture
Mettete una calda sera d'estate, un fresco vinello bianco, dei gamberoni argentini dal profumo di mare e qualche fetta di lardo di colonnata.
Il risultato potrà essere solo uno: un binomio perfetto tra gli ingredienti e l'inevitabile incontro con il nostro fidato amico Bbq.

Pulite del carapace i vostri gamberoni, lasciando intatta la testa e la coda e avvolgete il corpo nelle fette di lardo. 
Noi utilizziamo quello di colonnata, proveniente dall'omonimo paese sulle Alpi apuane, nel Comune di Carrara, famosissimo, per l'appunto, per la produzione di un lardo eccellente e rinomato in tutto il mondo. 
Aggiungiamo un pizzico di pepe e adagiamo il tutto su di una teglia, che posizioneremo nel nostro barbecue, per una cottura indiretta, ma con una temperatura di esercizio elevata, sopra i 200 gradi. 
Questo ci permetterà una cottura veloce e consentirà al lardo di sciogliersi sul gambero, fondendo i due sapori in un unico esaltante gusto. 
Una ricetta talmente semplice da risultare banale, ma sicuramente di banale avrà ben poco , tanto meno il risultato finale, che scommettiamo sarà apprezzato dai vostri commensali. Provare per credere !

Tipi da griglia      barbecue blog ; bbq blog ; griglia blog ; food & beverage blog ; wine blog ; beer blog
Copyrights – 2016 www.tipidagriglia.com by Roby Paglianti . All rights reserved
0 Comments



Leave a Reply.

    "IL BLOG"

    Non siamo Griller di professione, ...ma ce la caviamo!
    Non siamo giornalisti di professione, ...ma ce la caviamo!
    "Non siamo"... ma una cosa siamo: Appassionati di BBQ
     

    ArchiVIO

    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016

    Categorie

    All
    Birra E Bbq
    Birre Commerciali E Da Discount
    Esperienze Dei Tipi Da Griglia
    Le Interviste Dei Tipi
    Le Ricette Dei Big
    Recensioni
    Ricette Dei Tipi
    Vino

    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • "il blog"
  • FOTO
  • Griller a domicilio
  • Eventi
  • Contatti
  • Pagina FB