Eccoci qua, a recensire un signor bbq, che abbiamo provato a mettere in difficoltà in tutti i modi, ma senza riuscirci.
Si tratta di una macchina realizzata completamente in acciaio inox, che alla massima potenza sprigiona ben 15,8 Kw, con due bruciatori in ghisa smaltata, piastra e griglie in acciaio e carattere da vendere.
Il suo punto di forza, oltre all'eccellenza dei materiali utilizzati per la sua realizzazione, sono gli altri due bruciatori "esclusivi" a raggi infrarossi RQT, ovvero bruciatori in ceramica coperti con quarzo radiante.
Fumo ridotto al minimo. Griglie che raggiungono temperature infernali e massimi risultati.
Il piano di cottura, sommando le griglie con la piastra misura ben 79,1 x 48,8 cm, per un ingombro totale di 164 cm x 60 cm e una altezza di 119 cm.
Il tutto corredato da due ampi ripiani di 40 cm di lunghezza, un cassettone capiente e un fuoco laterale per preparare salse e contorni.
Si tratta di una macchina realizzata completamente in acciaio inox, che alla massima potenza sprigiona ben 15,8 Kw, con due bruciatori in ghisa smaltata, piastra e griglie in acciaio e carattere da vendere.
Il suo punto di forza, oltre all'eccellenza dei materiali utilizzati per la sua realizzazione, sono gli altri due bruciatori "esclusivi" a raggi infrarossi RQT, ovvero bruciatori in ceramica coperti con quarzo radiante.
Fumo ridotto al minimo. Griglie che raggiungono temperature infernali e massimi risultati.
Il piano di cottura, sommando le griglie con la piastra misura ben 79,1 x 48,8 cm, per un ingombro totale di 164 cm x 60 cm e una altezza di 119 cm.
Il tutto corredato da due ampi ripiani di 40 cm di lunghezza, un cassettone capiente e un fuoco laterale per preparare salse e contorni.
Al di là delle caratteristiche tecniche che vi abbiamo elencato e che potete comunque facilmente reperire facendo una piccola ricerca in rete, possiamo dirvi che questa macchina è il risultato di un attento studio, con un design elegante ed accattivante.
Ovviamente stiamo parlando di un Bbq che ha tutte le certificazioni per il contatto alimentare. Il Top di gamma di una delle Ditte leader nel mondo dei Barbecue.
Grigliare non è mai stato così facile. Turbo Elite riduce al minimo la possibilità di errore in cottura, minimizza i rischi dovuti alle distrazioni in griglia, elimina totalmente i ritorni di fiamma, grazie ai suoi bruciatori RQT e regala un'esperienza unica.
Adatto per chi cerca un barbecue di livello, elevando all'ennesima potenza l'esperienza del griller di turno e ottimo per la ristorazione, grazie a tutti i pregi che vi abbiamo già elencato.
Ovviamente stiamo parlando di un Bbq che ha tutte le certificazioni per il contatto alimentare. Il Top di gamma di una delle Ditte leader nel mondo dei Barbecue.
Grigliare non è mai stato così facile. Turbo Elite riduce al minimo la possibilità di errore in cottura, minimizza i rischi dovuti alle distrazioni in griglia, elimina totalmente i ritorni di fiamma, grazie ai suoi bruciatori RQT e regala un'esperienza unica.
Adatto per chi cerca un barbecue di livello, elevando all'ennesima potenza l'esperienza del griller di turno e ottimo per la ristorazione, grazie a tutti i pregi che vi abbiamo già elencato.
Noi lo abbiamo testato per Voi, provando a servire dell'ottimo manzo ad un numero elevato di commensali e non abbiamo riscontrato alcun problema.
Ottima cauterizzazione della carne, con una crosta top level, uniformità di cottura, grazie ai raggi infrarossi che distribuiscono egregiamente il calore in camera di cottura e dinamicità grazie al vasto piano di lavoro.
Abbiamo testato il Bbq anche con delle grigliate miste di pesce, alternando crostacei, a pesce spada, tonno e calamari e per rendere ancor più arduo il compito abbiamo condito il tutto con una generosa quantità di olio di oliva e poi li abbiamo adagiati sulle griglie roventi. Nessuna fiammata, nessun problema in cottura e anche in questo caso uniformità di calore, che ha garantito il massimo risultato, con il minimo rischio.
A tutto questo possiamo aggiungere che grazie alla facilità di regolarizzazione delle temperature in camera di cottura, che possono raggiungere temperature infernali, ma che a comando riescono a essere docili e gestibili come un agnellino, il Turbo Elite può essere utilizzato per cotture indirette, così come per il grilling estremo. Una macchina versatile, che vi farà vivere l'esperienza bbq a 360 gradi.
Se ormai è ben chiaro che con il Turbo Elite di Dolcevita non esistono problemi in fase di cottura, bisogna comunque spendere due parole anche per la pulizia della macchina. Partendo dal coperchio smaltato internamente che garantisce una pulizia pressochè perfetta, passando per la vasca di raccolta succhi, anch'essa smaltata e facilmente rimovibile, senza dover assolutamente smontare i bruciatori. Insomma, bello ed elegante, potente come nessun altro, con gli esclusivi bruciatori ad infrarossi, facilissimo da usare e facile da pulire. Stiamo realmente parlando di un Top di gamma che eccelle da ogni punto di vista.
Ottima cauterizzazione della carne, con una crosta top level, uniformità di cottura, grazie ai raggi infrarossi che distribuiscono egregiamente il calore in camera di cottura e dinamicità grazie al vasto piano di lavoro.
Abbiamo testato il Bbq anche con delle grigliate miste di pesce, alternando crostacei, a pesce spada, tonno e calamari e per rendere ancor più arduo il compito abbiamo condito il tutto con una generosa quantità di olio di oliva e poi li abbiamo adagiati sulle griglie roventi. Nessuna fiammata, nessun problema in cottura e anche in questo caso uniformità di calore, che ha garantito il massimo risultato, con il minimo rischio.
A tutto questo possiamo aggiungere che grazie alla facilità di regolarizzazione delle temperature in camera di cottura, che possono raggiungere temperature infernali, ma che a comando riescono a essere docili e gestibili come un agnellino, il Turbo Elite può essere utilizzato per cotture indirette, così come per il grilling estremo. Una macchina versatile, che vi farà vivere l'esperienza bbq a 360 gradi.
Se ormai è ben chiaro che con il Turbo Elite di Dolcevita non esistono problemi in fase di cottura, bisogna comunque spendere due parole anche per la pulizia della macchina. Partendo dal coperchio smaltato internamente che garantisce una pulizia pressochè perfetta, passando per la vasca di raccolta succhi, anch'essa smaltata e facilmente rimovibile, senza dover assolutamente smontare i bruciatori. Insomma, bello ed elegante, potente come nessun altro, con gli esclusivi bruciatori ad infrarossi, facilissimo da usare e facile da pulire. Stiamo realmente parlando di un Top di gamma che eccelle da ogni punto di vista.
