Metti una serata tra amici e la voglia di american style...
Gli Hamburger extralarge sono solamente la proiezione cibaria di una serata del genere!
Non ci vuole molto, ma alcuni punti fermi sono dei paletti autoritari.
Primo: la carne macinata, esclusivamente di manzo, deve essere leggermente grassa. Noi prediligiamo macinato di taglio reale, passato almeno un paio di volte, per arricchire la morbidezza del nostro burger.
Secondo: la salsa barbecue la facciamo Noi...
Terzo: Birra gelata!
Abbiamo lavorato il nostro macinato aggiungendo cumino, zenzero, sale, pepe e erbe aromatiche, dopodichè abbiamo realizzato i nostri medaglioni.
Gli altri ingredienti sono stati il formaggio gouda, il pomodoro, l'insalata, la cipolla rossa, la salsa bbq, ed il pane (punto debole della serata, visto che lo abbiamo comprato e non lo abbiamo realizzato Noi!).
Ci siamo stappati delle bele birre gelate, mentre lo sfrigolio delle carni sulla piastra ci cullava con un sound carnivoro!
A fine cottura abbiamo assemblato il tutto: Pane, doppio hamburger, quadruplo gouda, pomodoro, insalata, cipolla rossa e salsa barbecue in abbondanza! Aggiungete una "cariola" di patate fritte ed il gioco è fatto.
Signore e Signori, o forse sarebbe meglio dire: Grigliatrici e grigliatori, ...una vera bontà!!!
Provare per credere!
I Tipi da griglia
Gli Hamburger extralarge sono solamente la proiezione cibaria di una serata del genere!
Non ci vuole molto, ma alcuni punti fermi sono dei paletti autoritari.
Primo: la carne macinata, esclusivamente di manzo, deve essere leggermente grassa. Noi prediligiamo macinato di taglio reale, passato almeno un paio di volte, per arricchire la morbidezza del nostro burger.
Secondo: la salsa barbecue la facciamo Noi...
Terzo: Birra gelata!
Abbiamo lavorato il nostro macinato aggiungendo cumino, zenzero, sale, pepe e erbe aromatiche, dopodichè abbiamo realizzato i nostri medaglioni.
Gli altri ingredienti sono stati il formaggio gouda, il pomodoro, l'insalata, la cipolla rossa, la salsa bbq, ed il pane (punto debole della serata, visto che lo abbiamo comprato e non lo abbiamo realizzato Noi!).
Ci siamo stappati delle bele birre gelate, mentre lo sfrigolio delle carni sulla piastra ci cullava con un sound carnivoro!
A fine cottura abbiamo assemblato il tutto: Pane, doppio hamburger, quadruplo gouda, pomodoro, insalata, cipolla rossa e salsa barbecue in abbondanza! Aggiungete una "cariola" di patate fritte ed il gioco è fatto.
Signore e Signori, o forse sarebbe meglio dire: Grigliatrici e grigliatori, ...una vera bontà!!!
Provare per credere!
I Tipi da griglia
